Ausflug zur Naturkäserei Tegernseer Land – Entdecken Sie Heumilchspezialitäten in der Schaukäserei!
Unsere feine Heumilch ist ein wahrer Genuss und eine ganz besondere Basis für die Verarbeitung zu Käse oder Joghurt. So verwenden wir in unserer Naturkäserei ausschließlich tagesfrische Heumilch, Natur-Lab, Kulturen, Meersalz und einige Kräuter und Gewürze. Mit welcher Liebe und Leidenschaft wir das Käsereihandwerk betreiben, davon können Sie sich selbst bei uns in der Schaukäserei mit Laden und Gaststüberl mit Sonnenterrasse überzeugen.
Wichtig: Kühe, Bauern und Käsemacher sind Frühaufsteher. Weil wir unsere Heumilch jeden Tag so frisch wie möglich verarbeiten, erleben Sie die Schaukäserei in der Regel nur bei den Vormittagsführungen im vollen Betrieb. Nachmittags erklären wir ihnen die Produktion anhand der ruhenden Anlage – aber natürlich genauso lebendig und gern.
